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Auszug aus der Speisekarte, für weitere Speisen freuen wir uns auf Ihren Besuch

 

 

Unsere Klassiker

 

 

Soljanka

mit Zitrone & Sahnehaube (r,s,11,26)

€ 4,50

 

 

Würzfleisch nach altem Hausrezept

serviert mit Toast (s, 3, 20,26)

€ 5,50

 

 

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln eingeschlagen in einem

Omelett mit Gewürzgurke, Schwarzwaldschinken & Salatgarnitur (s, 3, 11, 22, 29)

€ 9,60

 

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

(Schweinefleisch mit Möhre, süß-sauer in Aspik)

mit Bratkartoffeln, Remoulade &

Salatgarnitur (s, 2, 11, 22, 29)

€ 10,40

 

 

Mecklenburger Rippenbraten

(Braten vom Schweinebauch)

gefüllt mit Backpflaumen & Äpfeln

dazu Rotkohl & Salzkartoffeln (s, 3, 5, 11)

€ 11,90

 

 

Vesperteller

Verschiedene Wurst- & Käsesorten

mit Brot & Butter (a, k, s, 2, 3, 11, 12, 20, 22, 26, 28, 29)

€ 10,90

 

 

Matjesfilet

mit Hausfrauensauce

dazu Bratkartoffeln & kleiner Salat

€ 11,50

 

 


Vorspeisen 

 

 

Fischsuppe Stern

mit Fischfilet, Gemüseeinlage &

aromatisiert mit Pernod (a, f,)

€ 5,80

 

 

Tomatencremesuppe

 mit Basilikum & Mozzarella (26)

€ 5,10

 

 

Hausgebeizter Lachs

auf Zucchini-Kartoffel-Reibekuchen,

dazu ein Salatbouget

mit Himbeer-Balsamico-Dressing (a, f, 20)

€ 9,80

 

 

Variationen vom Räucherfisch

mit Sahnemeerrettich,

Schwarzbrot & Butter (f, 20)

€ 12,50

 

 

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan, Rucola, Olivenöl & bunten Pfeffer (r, 26)

€ 11,90

 

 

Friesenfrühstück

mit Rühreier, Krabben

an Schwarzbrot & Butter (f, 11, 20, 22, 23)

€ 11,90

 

 


Frisch & knackig 

 

 

 

„Stern“ Salat

Gemischter Salat mit Hausdressing,

gebratenem Knoblauchgarnelen & 

frittierten Ziegenkäse (f, 26)

€ 14,90

 

 

Fitness-Salat

Gemischter Salat mit warmen Früchten &

Streifen von der Putenbrust in Currysauce (g, 4)

€ 12,30

 

 

Chefsalat

Gemischter Salat mit Kochschinken, Käse, Ei

& Hausdressing (s, 22,26)

€ 11,20

 

 

 Bunter Salat

in Apfelvinaigrette,

Ziegenkäse & gerösteten Nüssen

€ 11,90

 

 

 

Hauptgerichte mit Fleisch 

 

 

 

„Hamburger“- Schnitzel

mit Kohlrabi-Möhrengemüse &

Pommes frites (s, 2, 20, 22, 26)

€ 13,50

 

 

"Cordon Bleu" von der Pute

 gefüllt mit Kochschinken &

auf Buttererbsen & Herzogikartoffeln 

€ 14,40

 

 

Sternteller

Putensteak, Schweinesteak & Schweinemedallions

auf gebratenen Champignons &

Bratkartoffeln (g, s)

€ 14,90

 

 

Steak „au Four“

mit Würzfleisch & Käse überbackenes Schweinesteak

dazu Buttererbsen & Kartoffelbällchen (s, 26)

€ 16,50

 

 

Wiener Schnitzel

(Kalb) 

mit Sardellen & Kapern

an lauwarmen Speck-Kartoffelsalat

dazu kleiner Salat (s, r, 2, 20, 22, 26, 31)

€ 18,40

 

 

Rumpsteak*

mit Kräuterbutter

auf gebratenen Champignons & Bratkartoffeln (r, 20, 26)

€ 18,90

 

 

 

Hauptgerichte mit Fisch 

 

 

 

Filet von der Ostseescholle

in Kräuter-Eihülle

an Meerrettich-Kartoffelsalat,

 dazu Tomatensalat mit Lauchzwiebeln (f, 20,22)

€ 16,50

 

 

Seelachsfilet gebraten

auf Pfannengemüse

dazu Kartoffelecken

& Kräuterdip (f, 20, 26, 31)

€ 16,50

 

 

Ostseedorschfilet gebraten

an Dijon-Senfsoße

dazu Speckbohnen

& Bratkartoffeln (f, s, 20, 29)

€ 17,50

 

 

Wismarer Fischteller

3 Fischfilets gebraten

auf Gurken-Tomatengemüse

& Bratkartoffeln (f, s, 20,)

€ 17,80

 

 

 

Lachsfilet überbacken

mit Kräuterkruste

dazu Broccoli, Petersilienkartoffeln &

Weißweinschaum (a, f, 20, 26)

€ 17,20

 

 

 

Hauptgerichte

- 

Vegetarisch

- 

Vegan

 

 

 

Tagliatelle

in Tomaten-Zucchinisauce (v, 20, 26)

€ 10,50

 

 

Kräutercrépes

gefüllt mit buntem Gemüse

Knoblauch und Olivenöl (v, 26)

€ 11,10

 

 

Pasta (vegan)

mit buntem Gemüse

Knoblauch und Olivenöl (v,20)

€ 10,90

 

 

Tofu Geschnetzeltes (vegan)

mit saisonalem Gemüse

& Kokosmilch

dazu Reis

€ 11,20

 

 

 

Desserts

 

 

 

Frischer Obstsalat

mit Amaretto (a)

€ 4,20

 

 

Panna Cotta

auf Fruchtspiegel(26)

€ 4,50

 

 

Karamellisierte Spalten vom Apfel

auf Schokoschaum

mit Walnusseis (26)

€ 4,80

 

 

Schokoküchlein

mit Erdbeereis

& Eierlikörschaum (a, 20, 26)

€ 5,10

 

 

Apfelstrudel

mit Vanilleeis &

Zimt-Schokoschaum (a, 11, 22, 26)

€ 5,10

 

Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung

 

 


 


 


 


 


 


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