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Unsere Klassiker

 

 

 

Soljanka

mit Zitrone & Sahnehaube (r,s,11,26)

€ 4,50

 

 

Würzfleisch nach altem Hausrezept

serviert mit Toast (s, 3, 20,26)

€ 5,50

 

 

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln eingeschlagen in einem

Omelett mit Gewürzgurke & Salatgarnitur (s, 3, 11, 22, 29)

€ 8,60

 

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

(Schweinefleisch mit Möhre & Sellerie, süß-sauer in Aspik)

mit Bratkartoffeln, Remoulade &

Salatgarnitur (s, 2, 11, 22, 29)

€ 8,90

 

 

Mecklenburger Rippenbraten

(Braten vom Schweinebauch)

gefüllt mit Backpflaumen & Äpfeln

dazu Rotkohl & Salzkartoffeln (s, 3, 5, 11)

€ 9,90

 

 

Vesperteller

Verschiedene Wurst- & Käsesorten

mit Brot & Butter (a, k, s, 2, 3, 11, 12, 20, 22, 26, 28, 29)

€ 9,90

Vorspeisen 

 

 

 

Fischsuppe Stern

mit Fischfilet, Gemüseeinlage &

aromatisiert mit Pernod (a, f,)

€ 4,90

 

 

Tomatencremesuppe

 mit Basilikum & Mozzarella (26)

€ 5,10

 

 

Matjesfilet

 mit Honig-Dill-Senf-Dipp

auf Mecklenburger Brotrolle (f, 11, 20, 22, 23, 26, 29)

€ 5,90

 

 

Hausgebeizter Lachs auf Blattsalat

mit Himbeer-Balsamico-Dressing

& Mecklenburger Brotrolle (a, f, 20)

€ 7,90

 

 

Kleine Variationen vom Räucherfisch

mit Sahnemeerrettich &

Mecklenburger Brotrolle (f, 9, 20)

€ 9,50

 

 

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan & Rucola (r, 26)

€ 9,90

 

Frisch & knackig 

 

 

 

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdressing (26)

€ 4,50

 

 

„Stern“ Salat

Gemischter Salat mit Hausdressing &

gebratenem Dorschfilet (f, 26)

€ 14,50

 

 

Fitness-Salat

Gemischter Salat mit frischen Früchten

& Hausdressing (26)

€ 9,90

 

 

Chefsalat

Gemischter Salat mit Kochschinken, Käse, Ei

& Hausdressing (s, 22,26)

€ 10,90

 

 

Salate der Saison

mit Curry-Weißwein-Vinaigrette &

gebratene Streifen von der Putenbrust (a, g, 26)

€ 12,50

 

 

 

 

 

Hauptgerichte mit Fleisch 

 

 

 

 

„Hamburger“- Schnitzel

mit kleinem Salat & Pommes frites (s, 2, 20, 22)

€ 12,90

 

 

Steak von der Putenbrust

 auf Pfannengemüse &

Tomatisiertem Reis(g)

€ 14,80

 

 

Sternteller

Putensteak, Schweinesteak & Schweinemedallions

auf gebratenen Champignons &

Bratkartoffeln (g, s)

€ 14,90

 

 

Gebratene Hähnchenbrust

mit Tomate-Mozzarella überbacken

auf Tagliatelle al Pomodoro (g, 20, 26)

€ 15,90

 

 

Schweinemedaillons im Speckmantel*

auf Pfefferrahmsauce

mit Broccoli & Rosmarinkartoffeln(s, 26)

€ 16,20

 

 

Schweinemedaillons

auf gebratenen Champignons mit

 Mango-Chillisauce & Mandelbällchen (s, 22)

€ 16,90

 

 

Steak „au Four“

mit Würzfleisch & Käse überbackenes Schweinesteak

dazu Buttererbsen & Kartoffelbällchen (s, 26)

€ 16,30

 

 

Wiener Schnitzel*

(Kalb) 

mit Sardellen & Kapern

an lauwarmen Speck-Kartoffelsalat

dazu kleiner Salat (s, r, 2, 20, 22, 26, 31)

€ 18,40

 

 

Rumpsteak*

mit Kräuterbutter

auf gebratenen Champignons & Bratkartoffeln (r, 20, 26)

€ 18,50

 

 

Rumpsteak „Strindberg“*

(in einer Zwiebel-Senf-Ei-Hülle)

dazu Folienkartoffel mit Sour Cream

& kleiner Salat (r,20, 22, 29)

€ 19,20

 

 

 

Hauptgerichte mit Fisch 

 

 

 

Filet von der Ostseescholle

in Kräuter-Eihülle

an lauwarmen Speck-Kartoffelsalat

 dazu Gurkensalat (f, 20,22)

€ 15,50

 

 

Seelachsfilet gebraten

auf Pfannengemüse

dazu Kartoffelecken

& Meerrettichquark (f, 20, 26, 31)

€ 15,50

 

 

Ostseedorschfilet gebraten

an Dijon-Senfsoße

dazu Speckbohnen

& Petersilienkartoffeln (f, s, 20, 29)

€ 16,50

 

 

Wismarer Fischteller*

3 Fischfilets gebraten

auf Gurken-Tomatengemüse

& Bratkartoffeln (f, s, 20,)

€ 16,80

 

 

 

Ostseefischpfanne

Filet vom Ostseefisch in

Dill-Weißwein-Sauce mit

Kartoffelröstinchen

€ 15,80

 

 

Lachsfilet gebraten

mit Tagliatelle

& Tomaten-Zucchinisauce (f, 20, 26)

€ 16,50

 

 

Lachsfilet überbacken

mit Kräuterkruste

dazu Broccoli, Petersilienkartoffeln &

Weißweinschaum (a, f, 20, 26)

€ 16,50

 

 

Zanderfilet gebraten*

auf Blattspinat

dazu Sesamkartoffeln

& Krebsschaumsauce (f, 20, 21, 26, 30)

€ 17,90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hauptgerichte

- 

Vegetarisch

- 

Vegan

 

 

 

Tagliatelle

in Tomaten-Zucchinisauce (v, 20, 26)

€ 10,50

 

 

Kartoffel-Spinat-Gratin

Blattspinat & Kartoffeln in Sahnesauce mit

Schafskäse gratiniert (v, 26)

€ 11,10

 

 

Pasta (vegan)

mit buntem Gemüse

Knoblauch und Olivenöl (v,20)

€ 10,90

 

 

Tofu Geschnetzeltes (vegan)

mit saisonalem Gemüse

& Kokosmilch

dazu Reis

€ 11,20

 

 

 

 

 

 

Desserts

 

 

 

Frischer Obstsalat

mit Amaretto (a)

€ 4,20

 

 

Panna Cotta

auf Fruchtspiegel(26)

€ 4,50

 

 

Karamellisierte Spalten vom Apfel

auf Schokoschaum

mit Walnusseis (26)

€ 4,80

 

 

Schokoküchlein

mit Erdbeereis

& Eierlikörschaum (a, 20, 26)

€ 5,10

 

 

 

 

Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung

 

 


 


 


 


 


 


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